Tous les produits bio regroupés dans un guide !
De plus en plus de Français se laissent séduire par l’alimentation biologique, véritable phénomène de société. Face a l’offre croissante d’ouvrages sur le sujet, difficile de s’y retrouver !
Les éditions Vigot proposent de vous accompagner dans l'univers du bio grâce au Guide de l’alimentation bio, écrit par Solveig Darrigo-Dartinet.
Qu’est-ce qu’un produit bio ? Quels sont les labels véritablement reconnus ? Cela coûte-t-il plus cher ? Comment conserver et cuisiner les produits bio pour préserver au maximum leurs qualités nutritives ? Vous trouverez toutes les réponses dans ce guide qui vous apprendra également à structurer vos repas quotidiens autour du bio, de l'achat des aliments jusqu'à leur mode de préparation et de consommation.
Toutes les familles d'aliments y sont abordées, et de nombreux conseils d'achats et de préparation vous permettront de vous nourrir bio avec simplicité, en découvrant de nouvelles saveurs et de nouvelles recettes. Rubriques et encadrés vous mettront en garde contre certaines dérives liées à la "mode" du bio ou vous donneront des "petits trucs en plus" pour, en trois coups de cuillère à pot, rendre vos plats à la fois plus sains et plus festifs. Et, pour équilibrer vos repas, des suggestions de menus et d'associations vous faciliteront la vie au quotidien pour être sûr d'apporter à votre corps tout ce dont il a besoin et à vos papilles ce qu'elles réclament !
C'est le livre indispensable pour découvrir quels sont les enjeux réels de l'alimentation bio sur notre santé et sur celle de notre planète, pour se nourrir sainement sans casse-tête, sans vider son porte-monnaie et en satisfaisant ses envies gourmandes !
