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Les effets du chocolat

Par ailleurs, le chocolat sécrète des substances chimiques dites "excitantes". La phényléthylamine (un neurotrasnmetteur, lui aussi) en est la cause. Dernier point et origine de cette jolie réputation pour les barres chocolatées, certaines études avancent que de déguster deux carrés quotidiens réduit les risques cardiovasculaires.

- Et en enveloppe corporelle, le chocolat est-ce si bon ?

Vrai business, la cosmétique chocolatée se généralise et plus de 200 instituts pratiquent aujourd’hui ces soins en France. Ils mettent en lumière les bienfaits du cacao ainsi que ses antioxydants. Seuls les témoignages d'une clientèle acquise, aisée, friande de nouvelles techniques, savent en attester. Aucune étude n'a pour autant été rendue sur ce dossier. Ne pas se laisser emporter, donc, par cette frénésie ambiante et sucrée...

Conseil, ne vous amusez pas à faire fondre dans votre casserole du chocolat pour l'étaler sur vous en jouant aux apprentis esthéticiennes, d'abord vous risqueriez de vous brûler, ensuite il est mal aisé de reproduire les procédés chimiques ajoutés au chocolat utilisé par les instituts.

Léa Chauvel-Lévy

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de Maria Bardoulat chez Alpen Editions 9,5 €

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