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On connaît les vertus du régime méditerranéen pour la santé, faisant la part belle aux fruits et légumes, à l’huile d’olive, au fromage, au vin et au pain. On connaît moins le régime crétois qui n’est pas semblable. Le crétois ne mange quasiment aucun produit laitier (crème, beurre, lait…) à l’exception des fromages, de brebis notamment, dont il est un grand consommateur.
Autre grande différence, le Crétois mange beaucoup d’un légume de son île, le pourpier, ainsi que des noix en grandes quantités. Or le pourpier et les noix sont de vraies mines d’acide alphalinolénique, acide gras que notre corps ne peut fabriquer et qui est un puissant "anti-caillot", limitant ainsi le risque d’infarctus. Même s’il est possible de se procurer du pourpier en France, sur la plupart des marchés, l’huile de colza peut le remplacer pour nous apporter ce fameux acide alphalinolénique.
L’art de vivre à la crétoise
L'autre bénéfice probable de ce régime crétois est lié à la façon et au plaisir de manger avec convivialité en faisant des repas des moments importants de sociabilité, ce que l’on a de plus en plus tendance à oublier dans nos pays occidentaux. Le "temps de manger" est pris, contribuant ainsi à une bonne mastication et digestion.
Les secrets du régime crétois 
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