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Ananas façon Westermann



Recette d’Antoine Westermann, Chef du restaurant Drouant à Paris.

Découvrez dans la vidéo toutes les astuces de préparation de la recette, en compagnie d' Antoine Westermann et de Vincent Ferniot. Pour connaitre l'indispensable nécessaire à sa réalisation, consultez la recette de l'ananas poêlé à l’orange et au citron vert.

 



NOTRE SELECTION


Les fruits qui guérissent
de Mario Torres / Pocket / Décembre 2006 / 6,80 €

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