Caramels au beurre salé



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Ingrédients :

 

- 500g de sucre semoule blanc
- 75g de glucose (acheté chez le pâtissier ou en magasin spécialisé)
- 5 cl d’eau
- ½ litre de crème liquide
- 350g de beurre demi-sel

 




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