Crème au caramel


Une recette de Patrick Bertron, chef du Relais Bernard Loiseau à Saulieu.
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Découvrez dans la vidéo toutes les astuces de préparation de la recette, en compagnie de Patrick Bertron et de Vincent Ferniot. Pour connaitre l'indispensable nécessaire à sa réalisation, consultez la recette de la crème renversée au caramel.

 

 



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