Envoyer à un ami
Taille du texte
Symbole des pèlerins sur la route de Saint-Jacques de Compostelle, ce mollusque est très apprécié pour sa chair, riche en fer. Poêlée ou au four, la coquille saint jacques peut se déguster avec un accompagnement sucré-salé.
On l’a trouve principalement sur les côtes Normandes ou Bretonne, en Ecosse, en Irlande, en Italie ou en Angleterre.
Qu’en pensez-vous ?
