L'andouillette
L'Association Amicale des Amateurs d'Andouillette Authentique (A.A.A.A.A), dite aussi 5 A, regroupe en son sein des professionnels des métiers de bouche et de l'univers de la table. Dépourvue de tout but lucratif, cette amicale honore l'andouillette.
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Liste des producteurs d’andouillette, diplômés de l’A.A.A.A.A.

AT–France
ZI des Ecrevolles
BP 2031 – 10011 Troyes Cedex
03.25.70.42.50
www.atfrance.fr

Amand Terroir
Zi Nord - Rue De La Sorriere 14502 Vire Cedex
02.31.66.67.00

Charcuterie Marc Colin
3, place Charles de Gaulle 89800 Chablis
03.86.42.10.62

Charcuterie Thierry
73, avenue Gallieni 10300 Sainte-Savine
03.25.79.08.74

Maison Hardouin
L’Etang Vignon 37210 Vouvray
02.47.40.40.40
www.hardouin.fr

Dominique Roger
(Marchés de Courbevoie, Bois-Colombes)
33, rue Ernest Renan 92000 Nanterre
01.47.25.49.80

Saloir de Josselin
ZI La Belle Alouette - 56120 Josselin
02.97.75.60.31

Salaison La Champenoise
11, rue de la Fontaine St Louis 10260 Jully-sur-Sarcé
03.25.29.58.17

 

 

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