carnet d'adresse

Le saumon fumé



Pour faire du saumon fumé on utilise soit du saumon sauvage (Atlantique ou Pacifique), soit du saumon d'élevage.

Découvrez dans la vidéo les conseils que Vincent Ferniot vous livre sur le saumon fumé, invité de son panier du jour.

 



NOS INFOS

Le top des marques selon Vincent Ferniot :

1. Le Borvo : www.leborvo.fr
2. Barthouil : www.barthouil.fr
3. Safa
4. Pétrossian (Dom Pétroff en distribution) : www.petrossian.fr
5. Comptoir du saumon : www.comptoirdusaumon.com
6. Kaspia : www.kaspia-boutique.com
7. Olsen : www.olsen.fr
8. Lucas : www.maisonlucas.net
9. Compartiment fumeur
10. Labeyrie : www.labeyrie.fr

 

Commentaires
 
Panier du jour : les coquilles Saint-Jacques
Tout se mange...ou presque !
Crabe royal, "riviéra" de mangue et oignon rouge
Simple et délicieux !