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Salade de crabe


Recette de Michel Roth, chef des cuisines du Ritz à Paris.
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Découvrez maintenant dans la vidéo toutes les astuces de préparation de la recette, en compagnie de Michel Roth et de Vincent Ferniot. Pour connaitre l'indispensable nécessaire à sa réalisation, consultez la recette de la salades de crabes.



NOTRE SELECTION

Homard et crabeHomard et crabe d'un collectif d'auteurs / Tout un plat / 2003 / 22 €

 

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