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Découvrez dans la vidéo toutes les astuces de préparation de la recette, en compagnie d'Hélène Darroze et de Vincent Ferniot. Pour connaitre l'indispensable nécessaire à sa réalisation, consultez la recette du risotto aux cèpes de Mario.
- Risotto de Lucia Pantaleoni / Solar / Décembre 2007 / 6,90 €
Présentation : 30 recettes simples pour cuisiner des risottos aux saveurs variées: légumes, fromage, viande, fruits secs, poisson, crustacés ou herbes aromatiques. Des plats à préparer de manière traditionnelle ou à la cocotte-minute.., pour toutes les occasions, tous les goûts, toutes les envies !
Pour commander directement ce livre :
- Risotto de Benoît Witz / Lec Eds / Février 2007 / 64 pages / 9,90 €
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