Homard au gingembre


Après quelques conseils pour bien choisir son homard en fonction de vos préférences gustatives, Vincent Ferniot vous livre une recette très originale du homard.
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Découvrez dans la vidéo toutes les astuces de préparation de la recette, en compagnie de François Adamski et de Vincent Ferniot. Pour connaitre l'indispensable nécessaire à sa réalisation, consultez la recette du homard au gingembre et citron.

 



NOTRE SELECTION

Livre : Homard et crabe / Editions de l'Homme / Octobre 2003 / 118 pages / 22 €

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Commentaires
fleur - Mmmm le 14/02/2008 à 17:11
ça a l'air très bon ! Par contre, je ne sais pas pas si j'aurai le courage de me lancer... En tous cas, merci pour tous ces conseils.
> Qu’en pensez-vous ?
 
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