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Jambonnettes de grenouilles

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Patrick Bertron, Chef du Relais Bernard Loiseau à Saulieu nous dévoile les secrets de ses jambonnettes de grenouilles à la purée d’ail et au jus de persil.

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Découvrez dans la vidéo toutes les astuces de préparation de la recette, en compagnie de François Adamski et de Vincent Ferniot. Pour connaitre l'indispensable nécessaire à sa réalisation, consultez la recette des jambonnettes de grenouilles.

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