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Ingrédients :


- 4 soles de 200 à 250g
- 100g d’échalotes
- 500g de gros champignons
- 100g de beurre froid
- 250g de crème fleurette (liquide)
- 10cl de muscadet

 



NOTRE SELECTION

 
- Cuisiner et faire aimer le poisson de A.Zilli / Larousse / Octobre 2007 / 19,90 €

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