Lapereau à la royale


Recette de François Adamski, meilleur ouvier de France et chef de l'abbaye Saint Ambroix (Bourges).
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Découvrez dans la vidéo toutes les astuces de préparation de la recette, en compagnie de François Adamski et de Vincent Ferniot. Pour connaitre l'indispensable nécessaire à sa réalisation, consultez la recette du lapereau à la royale.

 



NOTRE SELECTION

Cuisine du lapin de Francis Lucquiaud / Geste / Mai 2008 / 7 €

 

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Commentaires
jcb2142 - une correction vite fait le 01/02/2008 à 13:33
la recette sera encore meilleure si le lapin ne court pas sur des spaghettis en guise d'échasses (ses "pattes avant" ne sont pas des "pâtes avant").
Amicalement
polduf le 01/02/2008 à 17:20
bonjour,
comment imprimer uniquement les recettes du jour sur une seule page. merci.
> Qu’en pensez-vous ?
 
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