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Le Baeckeoffe de poulet


Antoine Westermann, Chef du restaurant Drouant, donne la recette du baeckeoffe, plat typique alsacien.
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Découvrez dans la vidéo les astuces de préparation de la recette, en compagnie d'Antoine Westermann de Vincent Ferniot. Pour connaitre l'indispensable nécessaire à sa réalisation, consultez la recette du Baeckoeffe de poulet.

 



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