Recette des brochettes de fruits
Au rythme des saisons, certains fruits laissent place à d'autres et c'est ainsi qu'il est possible de déguster des brochettes de fuits tout au long de l'année. Découvrez cette recette réalisée en partenariat entre l'AFD (l'Association Française des Diabétiques) et le groupement de pharmaciens Giropharm.
Recette des brochettes de fruits : ingrédients
Pour 4 pers.
- Environ 600 g de fruits frais :
banane, fruit de la passion,
kiwi, mangue, orange, poire,
pomme…
- Un jus de citron
Recette des brochettes de fruits : préparation
- Découpez les fruits en cubes ou en rondelles.
- Plongez les dans le jus de citron (pour éviter qu’ils noircissent).
- Enfilez les sur des piques en bois en alternant les couleurs.
- Placez les brochettes sur un plat ou piquez les dans un support en polystyrène pour un "effet hérisson".
