Recette du duo de cupcakes moelleux au chocolat
Prêts en quelques minutes, ces cupcakes au chocolat sont un dessert aussi délicieux que joli. Amusez-vous en famille à créer vos propres décorations pour personnaliser vos cupcakes lors des fêtes de Noël. L'effet sera au rendez-vous !
Recette du duo de cupcakes moelleux au chocolat : ingrédients
Pour 2 pers.
- 1 moelleux tout chocolat 500 g Ker Cadélac
- 100 g de mascarpone
- 5 cl de crème liquide entière
- 10 g de sucre glace
- 5 gouttes de colorant alimentaire rose
- 5 gouttes de colorant alimentaire bleu
- 1 pot de mini billes de sucre multicolores
- 1 kit cupcakes (caissettes + douilles + poche pâtissière)
- 1 emporte-pièces rond de 5 cm de diamètre
Temps de préparation : 20 minutes
Recette du duo de cupcakes moelleux au chocolat : préparation
- Découpez deux tranches épaisses (4 cm) dans le moelleux tout chocolat , préalablement débarrassé de son entame.
- Réalisez, à l’aide de l’emporte-pièces, un rond dans chaque tranche.
- Disposez-les dans deux caissettes de couleurs différentes (rose et bleu) et ajustez la hauteur des moelleux pour qu’ils rasent leur caissette.
- Dans un saladier, mélangez le mascarpone, la crème liquide et le sucre glace.
- Divisez la préparation obtenue en deux et ajoutez du colorant bleu dans l’une, du rose dans l’autre.
- Réalisez une rosace bleue, puis une rosace rose sur les bases de moelleux tout chocolat, à l’aide de la poche pâtissière.
- Parsemez les billes multicolores sur les rosaces et réservez les cupcakes au frais jusqu’au moment de servir.
