Recette des monstres d'Halloween briochés
Il est vraiment marrant ce monstre tout violet ! Et pas compliqué à façonner... Des bonbons et des gâteaux et en cuisine !
Recette des monstres d'Halloween briochés : ingrédients
Pour 4 personnes :
- 250 g de brioches
- 120 g de pâte d'amande
- 60 g de sucre glace
- 2 cuillères à soupe de sirop de grenadine
- 8 cl de crème fraiche liquide
- 100 g de chocolat noir à dessert
- Gelée de groseille
- Nutella
- Smarties
- Minis BN
Recette des monstres d'Halloween briochés : préparation
- Coupez la brioche en quatre et couvrez les parties de gelée de groseille. Mélangez la pâte d'amande, le sucre et le sirop. Façonnez de fins boudins et collez-les sur les morceaux de brioche.
- Faites chauffer la crème. Juste avant l'ébullition, retirez la casserole du feu. Mettez le chocolat, préalablement cassé en petits morceaux, dans la crème chaude. Remuez jusqu'à obtenir un mélange lisse et homogène. Réservez.
- Collez au Nutella deux ronds de pâte d'amande avec des smarties pour les yeux. Disposez deux BN pour les pieds. Coulez du nappage au chocolat.
- C'est prêt !
- Faites chauffer la crème. Juste avant l'ébullition, retirez la casserole du feu. Mettez le chocolat, préalablement cassé en petits morceaux, dans la crème chaude. Remuez jusqu'à obtenir un mélange lisse et homogène. Réservez.
- Collez au Nutella deux ronds de pâte d'amande avec des smarties pour les yeux. Disposez deux BN pour les pieds. Coulez du nappage au chocolat.
- C'est prêt !
L. Vogt Photography/Stockfood/StudioX
