Recette du gâteau moelleux à l’orange
Original et facile à réaliser ce moelleux à l’orange sera parfait en dessert ou simplement pour le goûter.
Recette du gâteau moelleux à l’orange : ingrédients
Pour 6 pers.
- 3 oranges non traitées
- 175 g de farine
- 175 g de sucre en poudre
- 175 g de beurre ramolli
- 3 oeufs
- 85 g de sucre glace
- 1/2 paquet de levure
Recette du gâteau moelleux à l’orange : préparation
- Plusieurs heures avant de commencer, laissez le beurre à température ambiante afin qu’il ramollisse.
- Préchauffez le four à 170 °C (thermostat 5/6).
- Dans un saladier ou un mixeur, mettez le beurre.
- Ajoutez le sucre en poudre et fouettez ou mixez.
- Ajoutez les œufs un à un puis la farine et la levure.
- Lorsque vous obtenez une pate homogène, ajoutez-y 2 zestes d'oranges (râpés).
- Ajoutez enfin la moitié du jus d'une orange.
- Versez dans des moules à mini cake (en silicone) ou dans un grand moule (au choix).
- Laissez cuire pendant 20 min (40 min pour un grand cake).
- Mélanger le sucre glace au reste du jus des 2 oranges et faire frémir le mélange.
Dressage décoration :
- Démoulez le gâteau et versez le jus sur le gâteau encore chaud.
