Recette des gaufres à la vanille et Cranberries
Fondantes et croquantes, les gaufres à la vanille et aux Cranberries vont faire le bonheur de vos enfants. C'est aussi une occasion rêvée de réunir toute la famille autour de Mardi Gras, une fête de tous les plaisirs.
Recette des gaufres à la vanille et aux Cranberries : ingrédients
Pour 16 gaufres env.
- 225 g de sucre
- 1 sachet de sucre vanillé
- 250 g de farine
- 250 g de fromage blanc genre faisselle 6 oeufs (taille moyenne)
- 200 g de beurre mou
- 100 g de Cranberries séchées
Valeurs nutritionnelles par gaufre :
Protéines 5,2 g
Lipides 13,1 g
Glucides 31 g
Recette des gaufres à la vanille et aux Cranberries : préparation
- Mélangez le sucre, le sucre vanillé et la farine, puis ajoutez le fromage blanc, les oeufs et le beurre. A l'aide d'un mixer mélangez la préparation afin d'obtenir une pâte homogène. Incorporez les cranberries avec une cuillère.- Faites chauffez l'appareil à gaufres , à l'aide d'une petite louche versez la pâte sur le moule à gaufres , fermez l'appareil et faites cuire quelques minutes.
- Saupoudrez les gaufres de sucre glace et servez accompagnées de crème Chantilly.
Remarque : les gaufres se dégustent chaudes mais il est possible de les préparer à l'avance et de les faire réchauffer juste avant de les servir dans un four à chaleur tournante à 200°.
