Recette des pamplemousses en gelée de thé
Simple et facile à réaliser, cette recette light de pamplemousses en gelée de thé est idéale avant ou pendant vos vacances d'été. Pour un effet rafraîchissant garanti !
Recette des pamplemousses en gelée de thé : ingrédients
Pour 4 pers.
- 2 pamplemousses- 1 grenade
- 1 cc de thé earl grey
- 3 feuilles de gélatine
- 60 g de sucre en poudre
Recette des pamplemousses en gelée de thé : préparation
- Mettre les feuilles de gélatine à ramollir dans de l’eau froide.
- Verser 25cl d’eau bouillante sur les feuilles de thé, laisser infuser 3 minutes puis filtrer dans un bol ; ajouter le sucre et la gélatine (bien pressée entre vos mains) et mélanger pour dissoudre.
- Eplucher les pamplemousses à vif. Disposer les morceaux de pamplemousse et les groseilles dans des verres et recouvrez de gelée de thé tiède mais encore liquide.
- Laisser reposer 3 heures au frais.
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