Recette du sushi de kiwi et citron vert
Vous aimez les desserts sucrés et les plaisirs de la cuisine japonaise ? Vous allez fondre de bonheur devant cette délicieuse et originale recette de sushi aux kiwis et citron vert.
Recette du sushi de kiwi et citron vert : ingrédients
Pour 4 pers.
Si vous souhaitez réaliser le riz au lait :
- 100 g de riz rond blanc- 25 g de sucre
- 1 gousse de vanille
- 1 litre de lait
- Mettre le lait, le sucre, la vanille et le riz une casserole et faire 30 min à feu doux.
Si vous avez des restes de riz :
- 200 g de riz rond blanc (déjà cuit)
- 1 jaune d’œuf
- 50 g de sucre
- 4 kiwis
- Zeste de citron et d’orange
Recette du sushi de kiwi et citron vert : préparation
- Râper le zeste d’orange dans le riz ( riz au lait ou riz cuit ) et incorporez bien.
- Déposer ce riz dans des petits verres tubulaires.
- Découpez les kiwis en petits cubes et les mélanger en salade ; ajouter une cuillère de kiwis sur le riz .
- Saupoudrer de quelques zestes de citron en décoration.
- Réserver au frais. Démouler avant de servir pour obtenir des petits rouleaux.
Retrouvez l'émission Côté Cuisine avec Carine Aigon sur Vivolta tous les jours à 11h25.
