Comment mettre fin à l'agriculture chimique ?
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| Le tout bio est-il la clé de notre agriculture ? |
| Le Bio : une prise de conscience |
En Europe, 70% des cancers sont liés à l’environnement et à l’alimentation. En cause, les millions de tonnes d’engrais chimiques déversées sur les terres agricoles. "Nos enfants nous accuseront", un documentaire, qui est sorti en novembre 2008 en salles, raconte la courageuse initiative d’une municipalité du Gard, Barjac. Son pari : miser sur le tout bio, de l’agriculture locale à la cantine scolaire.
Jean-Paul Jaud, producteur du documentaire "Nos enfants nous accuseront", nous explique l'intérêt de son documentaire et en quoi il doit servir d'électrochoc pour la population française comme pour les pouvoirs publics.
Les effets néfastes de cette agriculture "chimique" :
- Dans les années 70, le président Nixon avait officiellement "déclaré la guerre au cancer" Votre documentaire fait le constat de son échec. Quelle a été son erreur ?
Une fois que le cancer est là, on ne peut pas le combattre… Son erreur a été de ne pas directement tout miser sur la prévention.
- Notre espérance de vie ne cesse de croître depuis plusieurs décennies mais doit-on se préparer à ce que la croissance démographique dégringole ?
Il est probable que la croissance démographique dégringole car les gens qui vivent de plus en plus vieux aujourd’hui n’ont pas grandi dans les mêmes conditions que nos enfants. Ces derniers sont malheureusement beaucoup plus touchés par le cancer et les maladies surviennent chez les gens de plus en plus jeunes.
- En matière d’environnement, les arguments les plus effrayants sont de plus en plus contestés. Pourquoi ?
Ce paradoxe tient aux mêmes raisons qui font que le système financier est aujourd’hui dans l’impasse : le profit. Aujourd’hui, l’écosystème rend à la France pas moins de 55.000 milliards de dollars par an. On a voulu détourner l’action naturelle de la nature pour des questions d’argent. Prenons la France en exemple où 90% des cultures sont traitées. Nous sommes liés à "l’agriculture chimique" pour des raisons évidemment financière. Tout ceci tient aux lobbys de l’agro-alimentaire. Ce que je veux faire remarquer aussi, c’est que la manière de produire de la nourriture aujourd’hui, est loin d’assurer la totalité des besoins de l’humanité…. Tellement de personnes meurent de faim dans le monde. Cette agriculture là affame l’humanité plus qu’elle la nourrit.
- Comment les agriculteurs conventionnels peuvent-ils continuer à être si obstinés alors qu’ils sont, avec leurs enfants, en 1ère ligne ?
Deux témoins du film racontent ce qu’ils subissent à chaque fois qu’ils doivent "traiter" leur exploitation : saignements de nez pour l’un et impossibilité d’uriner pendant une semaine pour l’autre. On découvre aussi le cas d’enfants atteints de cancer, de leucémie, de tumeur à cause des produits utilisés par leurs parents. Ces gens sont pris au piège et sont dans une impasse. Ils sont endettés et se rendent compte qu’ils sont prisonniers d’un système mortifère. C’est atroce.
