Recette des brochettes de jambon au Comté
Brochettes de jambon au Comté : préparation
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Recette des brochettes de jambon au Comté : préparation
- Préchauffer le four à 210°C (th. 7). Mélanger la sauce soja et le miel.
- Couper les tranches de jambon en 2. Couper le fromage en bâtonnets de 1,5 cm de largeur et 8 cm de longueur. Enrouler chaque demi-tranche de jambon autour de chaque bâtonnet de fromage et enfiler un pique en bois au milieu de chaque bâtonnet. Badigeonner les brochettes avec mélange miel/sauce soja et laisser mariner 30 minutes dans un plat allant au four.
- Saler, poivrer et enfourner pour 10 minutes, en tournant les brochettes de jambon au Comté à mi-cuisson. Servir très chaud.
Le conseil du sommelier :
• Cette recette pour enfants s’accompagne idéalement de jus de raisin frais.
