Recette des cuillères apéritives au tartare de Saint-Jacques
La Saint-Jacques est un des produits indispensables de vos diners de fête. En entrée, en plat ou ici en apéritif, la Saint-Jacques est appréciée pour sa chair fine et son goût raffiné. Découvrez la recette des cuillères apéritives de Céréales Méditerranéennes au tartare
de Saint-Jacques.
Recette des cuillères apéritives de Céréales Méditerranéennes au tartare de Saint-Jacques : ingrédients
Pour 4 pers. (≈ 12 verrines)
- ½ sachet de Céréales Méditerranéennes Tipiak
- Une vingtaine de Noix de Saint-Jacques
- Une douzaine de tomates séchées
- 3 cuil. à soupe de poudre de noisettes
- 3 à 4 cuil. à soupe de jus de citron
- Sel, poivre
Préparation : 20 min
Temps de cuisson : 9 min
Recette des cuillères apéritives de Céréales Méditerranéennes au tartare de Saint-Jacques : préparation
- Préparez les Céréales Méditerranéennes Tipiak comme indiqué sur le paquet.
- Découpez les Saint-Jacques et les tomates séchées en petits dés.
- Mélangez ensuite les Saint-Jacques, les tomates séchées, la poudre de noisettes, le jus de citron, le sel et le poivre. Réservez la préparation au frais.
- Une fois que les Céréales Méditerranéennes sont cuites, répartissez-les dans vos verrines. Disposez ensuite par-dessus la préparation de Saint-Jacques .
- Servez.
Recette des cuillères apéritives de Céréales Méditerranéennes au tartare de Saint-Jacques : conseil
Le tartare de Saint-Jacques peut se préparer la veille ; ainsi le lendemain, il ne vous restera plus qu’à cuire les Céréales Méditerranéennes .
