Clafoutis de tomates et chèvre
Les clafoutis se déclinent à l'infini en fonction des saisons et de vos envies. Sucrés ou salés, ils sont faciles à faire et font la joie des petits comme des grands. Découvrez la recette du clafoutis de tomates cerises et chèvre...
Recette du clafoutis de tomates cerises et chèvre : ingrédients
Pour 6 pers.
- 1 grosse barquette de tomates cerises
- 25 cl de crème liquide légère
- 25 cl de lait demi-écrémé
- 4 oeufs
- 3 cuillères à soupe de maizena
- 150 g de chèvre frais
- 2 c à s de ciboulette hachée
- Sel, poivre
Matériel
- un plat à four
- un gros bol pour mélanger
- un fouet
Temps de préparation : 5 mn
Temps de cuisson : 25 mn
Coût Total : 6.65 €
179.72 Kcal / portion
Recette du clafoutis de tomates cerises et chèvre : préparation
- Battre les oeufs avec le lait (en en réservant un peu) et la crème.
- Délayer la Maïzena dans le lait réservé et l’ajouter au mélange précédent.
- Ajouter sel, poivre et ciboulette.
- Huiler légèrement un plat et y répartir les tomates lavées et le chèvre coupé en morceaux.
- Verser la préparation par dessus.
- Cuire environ 25 minutes à 180°
Le petit plus du chef :
Cette recette du clafoutis de tomates cerises et chèvre est à accompagner d'une salade.
Pour plus de renseignements sur cette recette, consultez le site : www.cahierdecuisine.com
