Recette des muffins au chèvre
A l'apéritif ou en entrée, découvrez une solution simple et raffinée pour faire plaisir à vos convives. La recette des muffins au Couscous Parfumé et au chèvre va surprendre vos papilles gustatives.
Recette des muffins au Couscous Parfumé et au chèvre : ingrédients
Pour 6 pers.
- 3 brins de menthe fraîche
- 230 g de farine
- ½ sachet de levure
- 250 g de Couscous Parfumé aux Epices Douces TIPIAK (1sachet)
- 5 oeufs
- 10 cl d’huile
Recette des muffins au Couscous Parfumé et au chèvre : ingrédients
- Préchauffez le four à 200°c.
- Lavez la menthe et ciselez-la finement.
- Dans un saladier, mélangez la farine avec la levure et le Couscous aux épices douces.
- Dans un autre saladier, battez les oeufs avec l’huile et le lait puis mélangez très vite les deux préparations.
- Rajoutez les graines, la menthe, l’assaisonnement ainsi que le fromage frais détaillé en petits cubes.
- Garnissez des moules à muffins et remplissez-les au ¾.
- Enfournez-les 15 minutes jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés et gonflés.
- Servez tiède ou froid à l’apéritif.
Le petit plus du chef
Vous pouvez utiliser des tomates séchées ou des poivrons pour donner plus de goût et varier la couleur. Pour plus d’originalité, utilisez des moules à cannelés (réduire le temps de cuisson à 10 min). Pour une saveur plus relevée, vous pouvez utiliser le Couscous Parfumé aux Epices du Monde TIPIAK .
