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Recette de la verrine de pamplemousse au crabe

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Simple et esthétique à la fois, la recette de la verrine de pamplemousse au crabe est une vraie réussite. Une entrée diététique et fraîche pour l'été.

Recette de la verrine de pamplemousse au crabe : ingrédients

Pour 6 pers.

carine aigon

- 3 avocats
- 3 pamplemousses roses
- 200 g de chair de crabe
- 2 tomates
- 1 pincée de piment de Cayenne
- Sel et poivre

Recette de la verrine de pamplemousse au crabe : préparation

- Monder les tomates, retirer les graines et les couper en dés.
- Eplucher les avocats et ôter le noyau. Couper la chair de crabe en dés.
- Au dessus d’une assiette creuse, peler à vif les pamplemousses et dégager des quartiers. Récupérer le jus, et ajouter le piment de Cayenne.
- Dans une verrine, mélanger l’avocat et la tomate. Ajouter une couche de chair de crabe . Assaisonner avec le jus de pamplemousse poivré, rectifier l’assaisonnement.

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Vos commentaires

Posté le 2010-07-10 09:21:45

tu sait ce qu'il te dit le pamplemousse? non mais en fait il est ou?
Posté le 2010-07-10 16:13:01

bjr si j ai bien compris la recette le reste de pamplemousse ne sert a rien veuillez avoir plus de precition merci
Posté le 2010-07-09 15:30:59

on ne met pas les quartiers de pamplemouusse dans la verrine et les avocats on les mets en dés? merci
Posté le 2010-07-09 15:49:25

ben oui !! moi aussi je cherche à quel moment on met les morceaux de pamplemousse ???
Posté le 2010-07-09 15:49:32

ben oui !! moi aussi je cherche à quel moment on met les morceaux de pamplemousse ???
Posté le 2010-07-09 15:53:12

alors.... il manque la moitié de la recette ou quoi?!
Posté le 2010-07-09 16:44:18

BEN OUI QUOI OU EST PASSE LE PAMPLEMOUSSE?
Posté le 2010-07-09 17:01:06

et le pamplemousse j'en fais quoi???????
Posté le 2010-07-09 18:17:35

ça donne faim
Posté par anclema le 2010-08-10 11:39:51

Chers lecteurs, lectrices de Vivolta, Je vous précise que les dés de pamplemousse se mettent en même temps que la tomate et l'avocat. C'est après que l'on verse le jus du fruit assaisonné de poivre. Bonne préparation à tout le monde !
Posté le 2011-05-19 11:40:48

RECETTE TRES MAL EXPLIQUEE. JE PRECISE QUE POUR METTRE DU CRABE EN DES.... "CHAPEAU"!!!! OU ALORS C'EST UN CRABE SYNTHETIQUE!
Posté le 2011-05-22 07:28:49

la debilite de certaines personnes ou le manque de raisonnement fait peur!!!!!!!!!!!!!!!