Recette de la faisselle tartine
Recette de la faisselle tartine : préparation et dressage
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| Recette de la faisselle tartine : préparation et dressage |
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Recette de la faisselle tartine :
préparation
- Laissez s’égoutter les faisselles quelques minutes avant de les utiliser.
- Taillez en biseau la baguette pour obtenir des tartines. Mettez un filet d’huile d’olive sur chaque tartine et toastez au four (en mode grill 5 à 7 min).
- Equeutez et lavez les tomates cerise. Coupez-les en 2.
- Ciselez le basilic finement.
- Dans un saladier, bien mélanger les tomates, le basilic, le sel, le poivre et 4 cuillères à soupe d’huile d’olive.
Dressage et décoration :
- Démoulez la faisselle dans une assiette.
- Déposez autour les tomates cerise assaisonnées.
- Saupoudrez de fleur de sel et de poivre mignonnette.
- Versez un trait d'huile d'olive sur les faisselles.
- Décorez l'assiette avec une feuille de basilic.
- Servez avec les tartines encore tièdes.
