Recette de l'oeuf cocotte au Comté et petits pois
Avez-vous déjà testé l' oeuf cocotte au Comté et petits pois ? Cette recette délicieuse est destinée aux enfants et s’accompagne idéalement de limonade.
Recette de l'oeuf cocotte au Comté et petits pois : ingrédients
Pour 4 pers.
- 4 oeufs
- 100 g de Comté râpé
- 200 g de petits pois
- 25 cl de crème liquide
- 20 g de beurre
- Sel, poivre, estragon (2 brins)
Recette de l'oeuf cocotte au Comté et petits pois : préparation
- Préchauffer le four à 180°C (th. 6). Cuire les petits pois avec l’estragon dans de l’eau bouillante pendant 15 minutes. Les égoutter et les mélanger à la crème avec 50 g de Comté râpé.
- Beurrer 4 ramequins. Verser dedans les petits pois à la crème, puis saupoudrer du Comté restant.
- Cuire 7 à 8 minutes au four. Casser les oeufs et verser uniquement le jaune sur chaque ramequin au moment de servir.
