Recette du sorbet au melon coiffé de Jambon de Parme
| Index de l'article |
|---|
| Recette du sorbet au melon coiffé de Jambon de Parme |
| Sorbet au melon coiffé de Jambon de Parme : préparation |
| Qui est Bruno Ruffini ? |
Célèbre chef italien, Bruno Ruffini vous propose sa recette du sorbet au melon coiffé de Jambon de Parme. Découvrez ainsi une nouvelle façon de cuisiner et présenter l'indémodable tandem melon-Jambon de Parme.
Page 1 sur 3
Recette du sorbet au melon coiffé de Jambon de Parme : ingrédients
8 quartiers de melon blanc d’hiver
12 tranches de Jambon de Parme affiné 24 mois.
220 g de sucre en poudre
200 g d’eau
200 g de pulpe de melon blanc
20 g de jus de citron
4 feuilles de schisso (feuilles de prunier japonais)
2 dl d’huile végétale
