Recette des tartelettes de céréales au thon et à l'abricot
Des tartelettes originales pour débuter le repas. Composées de céréales , d' abricots et de thon , ces délicieuses tartelettes mélangent les saveurs sucrées et salées. Découvrez cette recette facile et vite réalisée pour surprendre tous les gourmands...
Recette des mini tartelettes de céréales gourmandes au thon et à l'abricot : ingrédients
Pour 4 pers.
- 1/2 sachet de céréales gourmandes Tipiak
- une noix de beurre
- une boîte d' abricots au sirop (230g)
- 45 g de farine
- 30 g de beurre coupé en morceaux
- 1 jaune d'oeuf
- sel, poivre
- une boîte de thon
- 20 cl de crème liquide
Temps de préparation : 20 min
Temps de cuisson : 20 min
Recette des mini tartelettes de céréales gourmandes au thon et à l'abricot : préparation
- Faites cuire les céréales gourmandes comme indiqué sur le paquet.
- Egouttez les abricots et découpez-les en petits dés.
- Faites la pâte à tarte : mettez la farine en fontaine dans un saladier, ajoutez au centre le beurre ramolli, 50 g de céréales rafraîchies, le jaune d'oeuf et une pincée de sel.
- Emiettez le thon et mélangez-le avec la crème, le reste de céréales , le sel et le poivre.
- Etalez la pâte à tarte et déposez-la dans des minis moules à tartelettes .
- Faites précuire la pâte dans un four chaud à 180°C pendant environ 10 min.
- Garnissez les tartelettes avec les dés d' abricots dans le fond puis recouvrez du mélange à base de thon .
- Enfournez les mini tartelettes au thon et à l' abricot dans le four pendant environ 10 minutes.
Le petit plus du chef :
Cette recette peut se manger aussi bien chaude que froide. Pour la version froide, faites cuire entièrement les tartelettes à blanc et garnissez-les d' abricots puis d'un mélange thon émietté, mayonnaise, sel et poivre.
