Recette des verrines de tomates séchées à la brousse de brebis
Verrines aux saveurs provençales et aux couleurs du soleil.
Recette des verrines de tomates séchées à la brousse de brebis : ingrédients
Pour 10 petites verrines
- 250 g de brousse de brebis
- 120 g de tomates séchées
- 100 g de fiches sèches
- 50 g de noisettes entières
- 15 cl de crème liquide
- 5 cl d'huile, sel, poivre.
Préparation : 15 mn
Recette des verrines de tomates séchées à la brousse de brebis : préparation
- Hacher grossièrement les tomates séchées (égouttées), les figues et les noisettes.
- Émietter la brousse, faire tiédir la crème et mélanger les deux. Ajouter l'huile d'olive, le sel, le poivre, et mélanger.
- Garnir les verrines en alternant crème et fruits secs.
