Vivolta
Les Forums Vivolta
Ajouter une nouvelle catégorie
Bienvenue,
Pour pouvoir participer, merci de vous merci de vous identifier ou bien de vous inscrire comme membre Vivolta.    		Mot de passe perdu?
SUJET: Les graines de moutarde
 
pichou40 ()
Personne n'est hors ligne
Les graines de moutarde  
Bonjour à tous,
J'ai acheté des graines de moutarde pour cuisiner avec du poisson ou avec des lardons mais je dois mal m'y prendre car je n'arrive pas à faire ressortir le goût de moutarde. Est-ce que c'est normal ou est-ce moi qui cuisine mal? Auriez-vous des astuces?
  Réponse rapide
alerter le modérateur sur ce message  
 
coriandre78 ()
Personne n'est hors ligne
Re:Les graines de moutarde  
Si on la laisse telle quelle, la graine de moutarde est inoffensive... Il faut la piler pour en faire ressortir le goùt.
Vous pouvez aussi les laisser entières dans la choucroute ou pour adoucir certaines préparations acides.
  Réponse rapide
alerter le modérateur sur ce message  
Revenir en haut