Bonjour à vous, membres de ce site,

Depuis que mes enfants sont partis de ma maison, je ne cuisine plus tellement ou sinon toujours la même chose. Et lorsque j'invite des personnes à diner, c'est toujours pareil : un gigot-purée ou un poulet-frites, facile et efficace. Mais bon, à un moment donné, je tourne un peu en rond, surtout quand j'invite les mêmes personnes plusieurs fois de suite. Ils vont finir par se lasser...
Avez-vous donc des recettes faciles et rapides à réaliser, parce que mine de rien moins on cuisine moins on en a envie d'en faire.

Merci beaucoup à tous

Bonjour ! Moi j'ai une recette miracle : la ratatouille. Sous ses airs de tambouille pas forcément raffinée, elle est en fait tellement savoureuse qu'elle fait oublier son apparence. Deux choses capitales : faire revenir les oignons avec de l'huile d'olive et du cumin et ajouter une once de parmesan lorsque vous servez. Imparable !

Moi j'ai une recette facile et qui marche à tous les coups : des lasagnes maison !
1/4 d'heure de préparation et 20 minutes de cuisson. Faites revenir des oignons avec de la viande hachée et de la sauce bolognaise.
Dans un plat rectangulaire (ou carré) faire une première couche avec la sauce, recouvrez d'une fine couche de petites tranches de mozzarella, recouvrez de pâtes spéciales lasagnes ("Barilla, Panzanni" déjà pé-cuites) - refaire une couche de sauce, de mozzarella et de pâtes.
Ajouter une sauce béchamel faire ciure 20 minutes au four - en rajoutant les 5 dernières minutes du gruyère râpé sur le dessus pour gratiner le tout.
Servi avec de la salade, c'est un vrai régal !
Bon appétit !

Moi j'ai une recette facile et qui marche à tous les coups : des lasagnes maison !
1/4 d'heure de préparation et 20 minutes de cuisson. Faites revenir des oignons avec de la viande hachée et de la sauce bolognaise.
Dans un plat rectangulaire (ou carré) faire une première couche avec la sauce, recouvrez d'une fine couche de petites tranches de mozzarella, recouvrez de pâtes spéciales lasagnes ("Barilla, Panzanni" déjà pé-cuites) - refaire une couche de sauce, de mozzarella et de pâtes.
Ajouter une sauce béchamel faire ciure 20 minutes au four - en rajoutant les 5 dernières minutes du gruyère râpé sur le dessus pour gratiner le tout.
Servi avec de la salade, c'est un vrai régal !
Bon appétit !

Dernière question Fanfan, la béchamel, vous la confectionnez comment ?

mille mercis.

pour la salade, c'est une histoire de goût ! mois je fais de la laitue en général mais je suis sûr qu'avec de la roquette ce sera un délice !