Framboises party ! - Dossier

Avec les framboises, ce sont plein de recettes qui s'offrent à nous ! Tartelettes, gratins, crumbles, bavarois, mousses, coulis : il y a l'embarras du choix. Et comme la saison de ces petits fruits rouges est courte, profitons-en ! Sachez tout de même qu'elles supportent très bien la congélation. Pour en profiter encore même après les beaux jours...

Recette de la faisselle conte de fées

Petite œuvre d’art a déguster en couple ou entre amis, la faisselle conte de fées décline tous les tons du rouge : groseille framboise, blafard ou vif… ce dessert de choix saura ravir tous vos sens.

Recette de génoise fourrée aux framboises

Une génoise moelleuse et fruitée, garnie d'une crème à la crème fleurette et recouverte d'un glaçage blanc. Simple, mais efficace ! Choisissez de beaux fruits, de saison ou à défaut congelés, et soignez la présentation. Vous épaterez tout le monde avec ce dessert gourmand et généreux.

Recette du melon meringué à la framboise

Le melon meringué, il fallait y penser ! Ce dessert léger et fruité est pourtant très simple à préparer. Deux beaux petits melons, des framboises bien rouges, on prépare une meringue sucrée, et le tour est joué.

« Financier » de gâteau de yaourt et framboises

Voici de petits financiers originaux et très rapidement préparés ! Onctueux grâce aux yaourt, fruités avec ces petites framboises et légèrement parfumés avec sa touche d'huile de noisette, ils peuvent se proposés en dessert ou avec un café gourmand. Ça sera bon de toute façon !

Recette de tarte crémeuse aux fruits frais

À l'origine, le mascarpone provient du lait de bufflonne, mais on retrouve aussi sur le marché un mascarpone au lait de vache. Il offre une texture compacte, souple,
de couleur blanc nacré, d'une saveur douce, se rapprochant de la crème fraîche. De quoi préparer une tarte bien crémeuse !

Recette des mini bavarois de yaourt à la framboise

Des mini bavarois pour un maxi effet ! Légers et au bon goût légèrement acidulé de framboises, ils sont simples à préparer et ne demandent qu'à être dégustés ! Pour un peu d'originalité, vous pouvez également les découper dans la ou les formes de votre choix (à l'aide d'un emporte pièce ou d'un couteau bien aiguisé).

Recette de la tartelette aux framboises et aux pralines roses

Bûche, tarte ou macarons ? Pour le dessert, nous vous aidons à faire votre choix : optez pour la tartelette aux framboises et aux pralines roses ! Croustillant et coloré, elle est prête à être dévorée !

Recette de bouchée fondante chocolat-framboise

Un joli et croquant dessert d'enfance... Pensez à un cacao très noir pour votre mélange chocolat-framboises ! Ça fera toute la différence.

Recette du crémeux chocolat noir et framboise

Découvrez cette recette crémeux au chocolat et à la framboise pour épater vos convives. Servie avec une mousse de lait et un sorbet au cacao , cette recette tout chocolat va vous faire fondre de plaisir.

Recette du roulé aux framboises

Vous avez envie d'une recette de bûche originale sans passer par l'incontournable bûche au chocolat qui plombe la fin des repas de Noël ? Laissez-vous tenter par la recette du roulé aux framboises qui séduira tous les petits et grands gourmands.

Recette du mille-feuilles de petits beurre aux framboises

Idéal pour un dessert improvisé, ce mille-feuilles aux framboises est un vrai régal. Pour un dessert plus conivial, préparez un mille-feuilles géant et surprenez vos convives, qui viendront l'effeuiller au gré de leurs envies !

Recette du cheese cake perlé au coulis de framboises

D'origine new-yorkaise, le cheese cake se déguste traditionnellement avec des fruits rouges. Cette recette avec du coulis perlé aux framboises est à essayer de toute urgence !

Recette du gratin de framboises

Si vous aimez les plaisirs sucrés et les fruits rouges, succombez au gratin de framboises. Cette recette peut bien évidemment être adaptée à d'autres fruits, selon les saisons de l'année.

Recette de la guimauve à la framboise

Comment allez-vous résister à la tentation de déguster cette délicieuse guimauve à la liqueur de framboise . Une recette qui va enchanter vos goûters en famille !

Recette de coeurs de quatre-quarts aux framboises

Pour la Saint Valentin préparez des petits coeurs de quatre-quarts aux framboises à votre amoureux. Une recette facile à faire et qui conclura votre repas à merveille.

Recette de la tarte aux framboises

Cette jolie tarte aux framboises est simplissime à préparer. L'appareil à base de crème fraîche donnera légèreté et crémeux à ce dessert fruité et coloré. Si ce n'est plus la saison des framboises, pas de panique, on en trouve des surgelées toute l'année !