Recette du gratin de céréales méditerranéennes
Voici une recette peu commune mais énormément goûteuse. Le gratin de céréales méditerranéennes Tipiak façon grecque va vous réserver une belle surprise...
Recette du gratin de céréales méditerranéennes Tipiak façon grecque : ingrédients
Pour 6 pers.
- 1 sachet de céréales méditerranéennes Tipiak
- 2 poivrons rouges
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 8 tomates
- Thym séché
- 180 g de feta coupée en cubes
- 30 g de pignons de pin
- 10 olives noires coupées en rondelles
- Sel, Poivre
Temps de préparation : 20 min
Temps de cuisson : 30 min
Recette du gratin de céréales méditerranéennes Tipiak façon grecque : préparation
- Préchauffez le four à 210°C (th.7)
- Dans un saladier, versez les céréales méditerranéennes et ajoutez 30 cL d’eau bouillante. Laissez reposer.
- Lavez et coupez les poivrons en lamelles. Faites-les revenir 10 min à feu vif avec 1 cuillère à soupe d’huile d’olive.
- Pendant ce temps, lavez puis coupez les tomates en fines rondelles. Salez et poivrez-les puis parsemez-les de thym.
- Huilez un plat à gratin.
- Disposez une couche de tomates, poivrons et feta.
- Recouvrez de céréales méditerranéennes.
- Disposez à nouveau en couches successives les tomates, les poivrons et terminez avec la feta.
- Parsemez de pignons de pin et d’olives noires.
- Faites gratiner 20 min environ.
- Servez accompagné d’une salade de concombre.
