Recette du gratin de pâtes aux lardons
Nourrissantes et plutôt faciles à préparer, les pâtes sont un des aliments de base de notre alimentation. A la sauce tomate ou à la béchamel, gratinées ou en salade à chacun sa façon de les déguster !
Recette du gratin de pâtes aux lardons : ingrédients
Pour 4 pers.
- 400 g de Fusillis
- 300 g de lardons
- 4 gros champignons de Paris
- 2 tomates
- 6 cuillères à soupe de crème fraîche
- d’emmental râpé
- sel, poivre et bouillon de cube
- gros sel
Recette du gratin de pâtes aux lardons : préparation
- Dans une grande casserole, faites bouillir de l’eau salée (gros sel).
- Lorsque l’eau arrive à ébullition, mettez y les pâtes et ajoutez-y un peu d’huile pour éviter que les pâtes ne collent.
- Lorsque vos pâtes sont al dente versez-les dans une passoire et rincez-les avec de l’eau froide.
- Pendant ce temps, faites revenir les lardons dans une poêle.
- Coupez la tomate en dés et les champignons en lamelles.
- Mélangez dans un plat à gratin les légumes, les lardons et les pâtes.
- Ajoutez la crème fraîche.
- Terminez par une généreuse couche d'emmental râpé.
- Enfournez votre plat.
- Laissez griller jusqu'à ce que le gruyère prenne une jolie couleur dorée.
Dressage décoration :
- Présentez les pâtes dans le plat à gratin et dégustez-les chaudes avec un peu de salade.
