Recette de la Tartiflette
Une recette traditionnelle et gourmande pour réchauffer vos longues soirées d'hiver !
Recette de la Tartiflette : ingrédients
Pour 8 personnes :
- 2 reblochons.
- 2 kg de pommes de terre.
- 20 cl de crème fraîche.
- 300 g de lardons.
- 2 oignons.
- Sel, poivre.
Temps de préparation : 30 min
Temps de cuisson : 15 min
Recette de la Tartiflette : préparation
- Faire revenir dans une poêle dans du beurre des pommes de terre et un oignon. Saler et poivrer. Lorsque les pommes de terre sont cuites (sans être dorées), les disposer dans un plat à gratin avec les lardons.
- Gratter légèrement le reblochon, puis le couper dans le sens de l'épaisseur. L'étendre sur les pommes de terre, la croûte vers le haut et arroser le plat de crème fraîche. Mettre à four chaud (thermostat 7 - 8) pendant 10 à 15 mn.
Le petit plus du Chef :
Dégustervotre tartiflette avec une salade verte et un blanc de Savoie.
