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Les recettes d'Antoine Westermann
Pénétrez dans les cuisines d’un grand restaurant ! Antoine Westermann, chef du restaurant Drouant à Paris, vous propose d’oser une cuisine originale. Il n’est pas nécessaire d’être un grand chef pour concocter de bons petits plats. Il suffit juste de suivre les conseils d'un professionnel qui réinvente chaque jour la cuisine.
Le Baeckeoffe de poulet
Antoine Westermann, Chef du restaurant Drouant, donne la recette du baeckeoffe, plat typique alsacien.
Ananas poêlé à l’orange et au citron vert
Recette d’Antoine Westermann, Chef du restaurant Drouant à Paris.
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