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Tartes côté sucré - Dossier
Qui n'aime pas les tartes sucrées ? Simples mais efficaces, elles sont les reines des desserts et font toujours l’unanimité dans nos assiettes. Pour un peu plus de fantaisie, nous vous proposons une (grande) sélection de recettes originales pour réaliser de délicieuses tartes. Textures fondantes, croustillantes, crémeuses, meringuées, vous risquez d’être agréablement surpris !
Recette de la tarte piège à fruits
Recette de tarte au fromage blanc "Kaeskueache"
Cette appétissante tarte au fromage blanc est une recette 100% alsacienne ! Généreuse et avec une pointe de schnaps, elle se mange sans faim...
Recette de la tarte streusel aux quetsches
Avec de belles quetsches bios et de saison, évidemment, la tarte streusel de Sophie devrait faire des adeptes... Et si vous préférez utiliser d'autres fruits, pas de problèmes, elle sera tout aussi délicieuse !
Recette de la tarte au chocolat noir
La tarte au chocolat noir : un grand classique ! Il faut du bon chocolat de couverture et une pâte brisée préparée avec amour. SI vous n'avez pas de micro-ondes, une cuisson au bain-marie convient également. Et avec du beurre demi-sel, c'est encore meilleur.
Recette de la tarte au kiwi sur son lit de mousse au chocolat
Recette des tartelettes aux fraises façon tarte au citron
Changez des traditionnelles tartes au citron grâce à cette recette de tartelettes aux fraises ! Délicieuse et facile à réaliser, cette recette vous permet également d'utiliser des fruits de saison !
Recette de la tarte au chocolat noir et aux fruits rouges
Le mélange du chocolat et des fruits rouges est une riche idée ! Cette tarte fera plaisir à tous les gourmands ! Et pour plus de goût, choisissez un chocolat très noir, à haute teneur en cacao.
La recette de la tarte tatin
La tarte tatin, un classique ! On ne se lassera décidément jamais de ces pommes fondantes, légèrement caramélisées. Voici la recette de ce délicieux dessert.
Recette de la tarte brûlée à l'abricot
Vous connaissez la tarte ? Vous connaissez la crème brûlée ? Découvrez la tarte brûlée ! Encore plus gourmande qu'une tarte classique, légèrement caramélisée et croustillante sur le dessus, fondante à l'intérieur, un véritable délice !
Recette de la tarte à la rhubarbe et aux spéculoos
Cette tarte fine à la rhubarbe sur lit de spéculoos est tout simplement délicieuse ! Croustillante, gourmande et légèrement acidulée, elle a un petit quelque chose que les autres n'ont pas. Pour encore plus de plaisir, vous pouvez l'accompagner de crème fraîche épaisse.
Recette de la tarte au citron à la neige de coco
Cette tarte au citron a revêtu ses habits d'été. Parfumée à la noix de coco et parsemée de noix de coco rappée, elle apporte une petite touche exotique à nos papilles ! Vous pouvez la déguster tiède ou froide.
Recette de la tarte à la compote de bananes
La tarte aux bananes, c'est original et très gourmand ! Subtilement parfumée à la vanille et à l'orange, agrémentée de petits légumes secs, elle fait son petit effet. Vous pouvez utiliser des étoiles de carambole pour la décoration.
Recette de la tarte meringuée aux groseilles
Impossible de résister à cette tarte qui nous met terriblement l'eau à la bouche... La douceur et le croquant de la meringue tempèrent l'acidité des groseilles. Les notes d'amande rendent le tout encore plus savoureux et harmonieux.
Recette de la tarte fine d’abricots à la crème pâtissière
Ça y est, c'est la saison des abricots ! Cette recette de la tarte d'abricots à la crème pâtissière tombe vraiment à pic : c'est une manière gourmande et raffinée de déguster ce délicieux fruit. Vous pouvez la manger tiède ou froide, mais nous on a une petite préférence pour la version tiède !
Recette de la tarte aux figues et aux noisettes
Recette des tartelettes "maison" aux myrtilles
Recette de la tarte aux pommes façon Julie
Recette de la tarte tatin d'ananas aux épices
Recette des tartelettes fines aux fraises
Fines et croquantes, ces tartelettes aux fraises et au mascarpone à la vanille vont ravir les petits et les grands. Cette recette est un "must" pour un repas en terrasse avec des amies.
Recette de la tarte pralinée sans four
Recette de la tarte aux fruits rouges et Muscadet
Eric Guérin, chef étoilé de "La mare aux oiseaux" dans le pays de Loire, nous offre une recette qui sent bon le printemps et les fruits frais. A vos rouleaux pour cette tarte aux fruits rouges légère et si facile à faire !
Recette de la tarte crémeuse au citron
La tarte au citron , c'est bon, mais parfois un peu trop acide ! Pour profiter pleinement des saveurs gourmandes de la tarte au citron , Julie Andrieu lui ajoute une petite touche crémeuse et fondante... Avec "Julie cuisine", se régaler c'est de la tarte !
Recette des tartelettes aux framboises, chocolat blanc et guimauves
Recette de la tarte à la rhubarbe et meringue
Recette de la tarte à l’orange et à la grenade
Recette des tartelettes au pamplemousse rose
Recette de la tarte tatin au melon
Recette de la tarte tropézienne
Recette de la tarte au pêche
Une belle tarte aux pêches bien parfumées, que demander de plus pour un parfait dessert d'été ? C'est plein de couleurs, ça sent bon le sud, c'est une bonne dose de fruits pour la journée et ça se mange sans fin. Allez, on se lance, et on se régale !
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Avec Sophie Dudemaine
