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Son principe est simple : son panier contenant la friture tourne, chauffé par des résistances spéciales à infrarouge associées à un système de convection d’air. Préservation des substances nutritives, apport calorique réduit, sans odeur de friture et sécurité sont les avantages de cette dernière génération de robot ménager.
Cependant, cet appareil cuit des petites portions et le temps d’attente entre chaque tournée présente un serieux inconvénient dans le cas d’une famille nombreuse.
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