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Les premières concernées sont les plantes méditerranéennes (laurier, olivier, romarin, etc.). Les plantes exotiques et les semi-rustiques (pivoines, glycines) connaissent le même sort et doivent bénéficier d’une protection adaptée pour bien passer l’hiver.
Les jeunes végétaux en pousse plantés en automne sont également très sensibles à la fraîcheur hivernale. Plus les plantes sont âgées, plus elles sont résistantes.
Les protections doivent être prêtes dès les premières gelées. Pour les plantes qui peuvent être rentrées à l’intérieur, il s’agit du meilleur moyen possible de protection. Pour les autres, la technique la plus prisée est celle du voile d’hivernage.
"Ce procédé rencontre un grand succès auprès des jardiniers pour sa grande simplicité et pour son très bon rendu", explique Cédric, vendeur chez "Jardiland" à Toulouse.
Le voile d’hivernage possède une texture aérée, ainsi la plante reçoit-elle de l'humidité et de l’air pour respirer. La technique est simple, il suffit de rentrer les branches et d’entourer la plante dans le voilage.
D’autres procédés sont possibles comme le papier-bulle ou le buttage à l'aide de paille, de feuilles mortes, de terreau ou de terre. Les feuilles mortes permettent en plus d'apporter au sol une quantité de matière organique et d'éléments nutritifs.
Déborah Antoinat
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