Tous les articles Nutrition : Conseils nutrition, dietetique et alimentation avec Vivolta

L'eau du robinet est-elle bonne ?

L’eau du robinet est probablement le produit de consommation le plus contrôlé. Des nappes souterraines jusqu’aux compteurs, les entreprises de services d’eau procèdent a des vérifications rigoureuses afin d’en garantir la qualité.

Attention aux graisses hydrogénées !

Sans aucune règlementation, les graisses hydrogénées se révèlent être plus dangereuse qu'il n'y parait. Retour sur ces graisses qui font les beaux jours de l'industrie agro-alimentaire.

Le pain fait-il grossir ?

On tient là un scoop ! Manger du pain ne fait pas grossir. Brandissons fièrement la baguette. Rien de meilleur pour la santé !

Les courses diététiques

Il n’est pas toujours facile de savoir si ce que l’on met dans son caddy est bon pour la ligne. Jean-Michel Cohen, nutritionniste et co-auteur de "Savoir manger, le guide des aliments 2008-2009" donne quelques éléments de réponse.

Haro sur les mauvaises graisses !

Difficile de faire la part des choses entre bonnes et mauvaises graisses.

Jean-Marie Bourre, membre de l’Académie de médecine et chercheur a l’INSERM, revient sur ce sujet.

Adoptez la bio-attitude dans votre assiette

Qu’est-ce que la bio-attitude ? Bien plus qu’un effet de mode, c’est un engagement citoyen et écologique. Et cela passe aussi par une alimentation respectueuse de l'environnement.