Tous les articles Nutrition : Conseils nutrition, dietetique et alimentation avec Vivolta

Déjeuner au bureau : nos (bons) conseils

Vacances : réapprendre à manger équilibré en se faisant plaisir

Les vacances sont propices au bien-être, notamment sur le plan nutritionnel. Détendues, motivées et volontaires, prenez du temps pour vous et pour réapprendre à manger sain et équilibré.

Le végétarisme, une nécessité?

Le végétarisme, qui exclut la consommation de toute chaire animale, est largement répandu en Inde, pays dont le yoga est originaire. Pour de nombreux adeptes du yoga, yoga et végétarisme trouvent leur source dans les mêmes textes, les liant ainsi de façon indissociable.

Principes de base de la nutrition

On ne le dira jamais assez : une alimentation saine est la base d’une bonne santé ! Voici quelques repères pour que se nourrir en famille redevienne simple, sain et savoureux !

En quoi consiste une monodiète ?

Purifier son organisme, éliminer les excès et garder la forme, rien de plus simple avec la monodiète . Une pratique nutritionnelle douce et très efficace. Explications.

Le petit déjeuner des Yogis

Après une nuit de sommeil où le corps a travaillé à sa récupération et à son élimination, le réveil constitue une période de transition délicate et essentielle qui imprègne le reste de la journée. En suivant ces quelques principes ayurvédiques, commencer la journée du bon pied devient un jeu d'enfants.

Epicez votre régime !

Et si épicer vos plats pouvez vous aider à maigrir ? Une idée pas si incongrue car, quand on utilise les épices , on sale moins et on met de la couleur dans son assiette.

L'apéro sans les kilos

Cacahuètes, saucisson, mini-pizza et chips disparaissent souvent les premières de la table à l’ apéritif , laissant seuls les bâtonnets de carottes et tomates-cerises… Pourtant, si l’on écoutait notre raison (et notre balance), on se jetterait sans hésiter sur ces petits légumes sains et frais. Alors pourquoi privilégier ce qui est gras et mauvais pour notre cholestérol ? Parce que c’est bon et vite avalé ! Et aussi parce que le sel et la graisse ont un pouvoir réconfortant à défaut d’avoir des propriétés rassasiantes…

Mincir avec les huiles essentielles

En matière de minceur et de nutrition, les huiles essentielles peuvent intervenir de 3 façons différentes : elles peuvent avoir une action drainante pour lutter contre les œdèmes,  une action anti-inflammatoire et agir sur les capitons et enfin une action raffermissante pour restructurer le tissu cutané.

Nutrinet Santé : la nutrition au service de la santé

Aider les chercheurs à évaluer le rôle de l'alimentation sur notre santé et dans la prévention des maladies : c'est ce que propose Nutrinet Santé , une étude médicale d'un nouveau genre, à tous les internautes français. Plus de 100.000 bénévoles se sont déjà lancés dans l'aventure pour faire avancer la recherche. Pourquoi pas vous ?

L’obésité, une épidémie mais pas une fatalité

Phénomène auparavant cantonné au continent nord-américain, l' obésité envahi aujourd'hui tout les pays développés, et est en passe de contaminer les autres. D'un désordre nutritionnel, elle est devenue en un quart de siècle une maladie, et se transforme aujourd'hui en véritable épidémie mondiale.

Comment éviter la prise de poids durant les fêtes ?

Avec des repas de fêtes peu équilibrés, la fin d'année est une période délicate à gérer côté ligne. Pour la plupart d’entre nous, que l’on soit sujet ou non à la prise de poids, l'accumulation des repas riches nous font vite sentir gonflées et serrées dans nos vêtements fétiches. Alors, comment éviter la prise de poids et retrouver une alimentation saine autant que faire se peut ?

La luxopuncture : le nouveau remède pour mincir

Il y a une dizaine d’années, la luxopuncture faisait son apparition en France. Elaborée par la médecine chinoise, cette méthode emprunte à l’acuponcture sa façon de traiter divers maux, mais diffère sur les moyens d’y parvenir. Car, contrairement à cette dernière, la luxopuncture use d’un rayonnement infrarouge, évitant ainsi douleurs et risques d’infection.

les médecins nutritionnistes face aux critiques...

Il n'est pas rare que des voix s'élèvent contre l'attitude professionnelle et personnelle de certains médecins nutritionnistes. Régimes inadéquats, indifférence, culpabilité, les défauts de quelques professionnels sont souvent décriés. Y a-t-il des moyens mis en place pour exprimer ses critiques contre les erreurs d'appréciation de ces nutritionnistes ? Peut-on porter plainte si l'on estime que le nutritionniste que l'on a consulté n'a pas les compétences requises pour exercer ce métier ?

Quels professionnels de la nutrition choisir ?

A chaque prise de poids inopinée (lors de la ménopause par exemple), ou fréquente (en cas de mauvaise hygiène alimentaire), le premier réflexe est de faire appel à des nutritionnistes ; ces professionnels de l’alimentation que sont, entre autres, les médecins nutritionnistes et les diététiciens. Quelles sont leurs spécificités ? Comment procèdent-ils ? A qui faut-il se fier ?

Démêler le vrai du faux pour mieux se nourrir...

Des conseils les plus farfelus aux "trucs" miracles, en nutrition - comme dans d’autres domaines -  on entend souvent tout et son contraire !

Restaurants d'entreprise : l’équilibre est-il dans l’assiette ?

De plus en plus d'entreprises mettent à disposition de leurs salariés des restaurants négociés à des prix imbattables. D'où viennent les produits que l'on retrouve dans nos assiettes ? Les plats proposés sont-ils respectueux de notre équilibre alimentaire ?

La vérité sur le light

Lorsque l'envie de sucre surgit, le produit light apparaît bien souvent comme la solution déculpabilisante. Le light est-il sain ? Peut-on remplacer une alimentation classique par une alimentation light ? Quels sont ses effets sur la santé ?

Qu'est-ce que la détox ?

La détoxification permet d'éliminer les toxines. Comment s'y prendre ? A qui faire appel ? L'interview du Docteur Coudron répond a nos questions.

L'eau du robinet est-elle bonne ?

L’eau du robinet est probablement le produit de consommation le plus contrôlé. Des nappes souterraines jusqu’aux compteurs, les entreprises de services d’eau procèdent a des vérifications rigoureuses afin d’en garantir la qualité.