La nutrition, enjeu de bien-être et de beauté
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L’obésité, une épidémie mais pas une fatalité
Phénomène auparavant cantonné au continent nord-américain, l' obésité envahi aujourd'hui tout les pays développés, et est en passe de contaminer les autres. D'un désordre nutritionnel, elle est devenue en un quart de siècle
une maladie, et se transforme aujourd'hui en véritable épidémie
mondiale.
Quels professionnels de la nutrition choisir ?
A chaque prise de poids inopinée (lors de la ménopause par exemple), ou fréquente (en cas de mauvaise hygiène alimentaire), le premier réflexe est de faire appel à des nutritionnistes ; ces professionnels de l’alimentation que sont, entre autres, les médecins nutritionnistes et les diététiciens. Quelles sont leurs spécificités ? Comment procèdent-ils ? A qui faut-il se fier ?
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