Les courses diététiques
Info ou intox ?
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| Les courses diététiques : savoir faire ses courses |
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| Info ou intox ? |
Info ou intox ?
- Très en vogue, les sushis sont-ils vraiment moins gras qu'un sandwich ?
Oui car ils sont faits de poisson cru qui même gras est intéressant d’un point de vue nutritionnel. Comptez environ 50 à 60 calories pour un sushi et 35 à 40 pour un maki. Essayez de compléter avec une salade de fruits…
- Et si on va au supermarché du coin à l’heure du déjeuner. Que choisir ?
On peut acheter des produits tout prêts, très simples. Exemple : carottes râpées en sachet, tranches de jambon sous vide, laitages et salade de fruits en emballage sous vide. Des plats tout préparés mais pas n’importe lesquels. Ils doivent à la fois être rassasiants (portion d’environ 400 grammes), peu caloriques (minimum 400 calories) et avoir un rapport protéines-lipides supérieur à 1, c'est-à-dire plus de grammes de protéines que de grammes de lipides.
- Manger trop vite, est-ce si vraiment mauvais qu'on le dit ?
Plutôt oui car le masticage et le temps de digestion font partie des critères d'une assimilation harmonieuse des nutriments qui sont contenus dans les aliments.
