Déjeuner au bureau : nos (bons) conseils
Fast-food, kebab, traiteur chinois ou sandwich, que choisir ? Voilà la question qu’on se pose souvent au travail au moment de la pause déjeuner ! Et malheureusement, pour aller au plus vite et au moins cher, on ne fait pas toujours les meilleurs choix. Conseils pour bien se nourrir en toute situation.
Règles d’or
Prenez AU MOINS 20 MINUTES POUR MANGER !! Et 20 minutes consacrées au repas signifient que l’on s’arrête totalement de travailler, pas question de rester devant l’ordi. Prenez le temps de mastiquer (oui ça peut avoir l’air un peu évident, mais c’est essentiel pour une bonne digestion), évitez le grignotage le plus possible (source de fatigue, de problèmes intestinaux et dentaires) et marchez 10 minutes avant de retourner au bureau.
Déjeuner rapidement et équilibré
OK pour se faire livrer des sushis ou un couscous au bureau (à plusieurs si possible, dès 4 personnes la note est moins salée), oui pour un sandwich acheté en boulangerie (mais avec des crudités et des protéines), oui aux quiches, aux tartes aux légumes et aux plats préparés, à condition qu'ils contiennent au moins 300 calories et 20 g de protéines
NON au fast-food, ou alors à condition de ne prendre qu’un sandwich accompagné d’une salade, de fruits et d’une boisson light. Exit la mayonnaise et les sandwichs au saucisson. Les rillettes et la pâté sont formellement interdits !
NON au fast-food, ou alors à condition de ne prendre qu’un sandwich accompagné d’une salade, de fruits et d’une boisson light. Exit la mayonnaise et les sandwichs au saucisson. Les rillettes et la pâté sont formellement interdits !
J'ai plus de tickets resto !
Les quartiers aux alentours des bureaux ne sont pas les plus abordables (les brasseries et sandwicheries en profitent pour faire gonfler les prix), mais il est possible d’éviter les menus à 15€. Pour cela, une popote préparée maison est une bonne option. La veille au soir on prépare une portion de plus, on choisit son plus beau tupperware et l’affaire est dans le sac. On peut aussi congeler pendant le week-end des plats pour la semaine. Choisissez au maximum des produits de saison et locaux si possible, a priori les moins couteux.
En déjeuner à l'extérieur
Le piège ! Manger régulièrement voire tous les jours au restaurant demande d’éviter certains obstacles. Alors :
OK pour les légumes (au lieu des frites), les salades, les plats de poisson et les viande grillées
NON aux alcools forts (pas plus d’un verre de vin par repas), pas de cacahuètes et autres biscuits apéritifs ni de chantilly et de plats en sauce.
OK pour les légumes (au lieu des frites), les salades, les plats de poisson et les viande grillées
NON aux alcools forts (pas plus d’un verre de vin par repas), pas de cacahuètes et autres biscuits apéritifs ni de chantilly et de plats en sauce.
Bon plan
Si vous avez une grand-mère, un ami retraité, une amie mère au foyer, un ami père au foyer ou un collègue sympa qui habite dans le coin (ou même la soeur enceinte d'une collègue…), profitez de l’aubaine pour vous faire inviter à un bon repas à la maison, les pieds sous la table. Évidemment on débarrasse et on descend les poubelles en partant…
08/11 Cassandre Bournat
