Tous les articles Alimentation : Conseils pour l'alimentation de votre famille - Vivolta

Libérons l'assiette de nos enfants !

Entretien avec Laurence Haurat, psychologue nutritionniste et auteur avec Laura Annaert de "Libérons l'assiette de nos enfants . Dico de l'alimentation des 3-10 ans". Comment envisager l'éducation alimentaire de nos enfants en toute sérénité?

Education alimentaire: frustre-t-on nos enfants?

5 fruits et légumes par jour, panique autour de l'huile de palme ou des additifs dans les produits industriels... Les parents sont inquiets pour la santé de leurs chérubins et contrôlent - parfois de façon excessive - ce que mangent leurs enfants, oubliant que se nourrir peut aussi être un plaisir.

Etes-vous inquiet pour l'alimentation de vos enfants?

5 fruits et légumes par jour: vous y faites attention? Sucreries, bonbons, chocolats: ça vous arrive d'en donner à votre enfant ?

Collation matinale à l'école: le débat reste entier

Tour à tour vantée, condamnée ou tolérée, que penser de la collation matinale? Prônée depuis les années 1950, la collation de 10 heures est aujourd'hui déconseillée par les nutritionnistes. Elle favoriserait le grignotage, une des causes de l'obésité des enfants.

Alimentation des enfants: à bas les idées reçues !

Patrick Tounian est l'auteur avec Fabiola Flex de "L'Alimentation de vos enfants, enquête sur le marketing et les idées reçues" (Denoël, septembre 2010). A contre-courant de la panique générale autour de la soi-disant tendance des enfants vers l' obésité , il prône un retour au "bon sens de nos grands-mères" en matière d'alimentation de nos enfants.

Acheter les bons aliments pour son enfant au supermarché

L’équilibre alimentaire s’apprend très tôt. Si, hier, les mères transmettaient leurs recettes de familles et le goût des produits frais, bon nombre de femmes n’ont aujourd’hui plus d’autre choix que de foncer au supermarché dans l’espoir de trouver les aliments qui aideront leurs enfants à grandir en bonne santé. Mais pas facile de toujours décoder les étiquettes… Elvire Nérin, ingénieur en biotechnologies et auteur du livre "Le bon choix pour vos enfants" décrypte pour nous les rayons du supermarché pour nous aider à mieux consommer.

Apprendre à bien manger tout en s'amusant !

Si vous ne savez pas comment faire pour apprendre à vos enfants les bienfaits d'une alimentation équilibrée tant sur leur santé que sur leur métabolisme, ce jeu de société est fait pour vous et vos enfants.

Obésité infantile : prévenir sans interdire

A la souffrance des enfants obèses répond bien souvent la détresse des parents. Dans une société où les diktats de l'apparence cohabitent avec des habitudes d'alimentation de plus en plus déstructurées, comment protéger ses enfants du surpoids et de ses conséquences médicales et psychologiques ? Comment réagir face à un enfant obèse ?

L'obésité infantile en question

18 % d'enfants en surpoids, et près de 4 % qui ont franchi le cap de l' obésité : en l'espace de 20 ans, l' obésité infantile est passé d'une pathologie ordinaire à un problème d'éducation et de santé publique.

La boulimie : détecter les premiers signes

Mon enfant ne serait-il pas anorexique ?

Parce que l’adolescence est une période de troubles, très peu de parents arrivent à déceler l’anorexie de leur enfant. Inquiète pour sa ligne, elle compte les calories, s’extasie devant des mannequins squelettiques et ruse pour échapper au repas… De la simple coquetterie à la véritable anorexie, où se situe la limite ? Quelles sont les facteurs déclencheurs de ces régimes qui deviennent une véritable pathologie ?

Maigre à tout prix : qui sont ces ados anorexiques ?

Slow Food versus Fast Food

On connaissait le fast-food et ses effets néfastes sur notre santé… Il y a désormais le Slow Food, un mouvement regroupant des militants de la gastronomie en guerre contre la malbouffe. Né a la fin des années 80s de l’initiative de Carlo Petrini, sociologue et critique gastronomique italien, Slow Food compte aujourd’hui 100.000 partisans a travers le monde. Ses principes fondateurs : promouvoir les produits locaux et encourager une consommation responsable.

Mangez bio, ce que vous devez savoir

Vivre bio, manger bio, la filière connaît une expansion sans précédent. Désormais, viandes, œufs, fruits ou légumes ont tous leur petit label pour les distinguer des produits classiques. Plus chers, meilleurs pour la santé ? Voici quelques explications qui vous aideront a y voir plus clair.

En paix avec la nourriture

Aujourd’hui le culte de la minceur pousse a faire attention a sa ligne. Pourtant, être bien dans son corps passe par le respect de la nourriture comme l’explique Gérard Apfeldorfer, psychiatre et psychothérapeute.

Légumes en pâtes

Parce que les enfants aiment les pâtes et détestent sou­vent les légu­mes, voici la parfaite so­lu­tion pour leur en faire manger en douce.